平菇种植技术——链孢霉污染的袋子,在发菌时会传染给其他袋子吗?平菇种植技术,链孢霉污染的这些菌包袋子,在发菌的时候会不会传染给其他的袋子呢? 刚入行的菇友对这个链孢霉污染的问题不太了解,不知道操作技术的重点放在哪里,走了不少的弯路。 菌包发菌,在遭受到链孢霉侵害的时候,大家都知道,要说不污染吧,严重的时候,今天发现了一百个袋子污染了,明天它就有一千个污染,后天都五千个污染了,最后整个大棚的袋子都污染,好像跟传染似的。 但是我认为它们不是传染的。为什么这么说呢?你看啊,说到底,它的核心原理是:只有链孢霉的孢子来到了菌包里边,才能够造成污染。 那咱们就要看一看链孢霉的孢子是什么时候进到袋子里去呢?如果说是在发菌的时候,链孢霉的孢子进到了袋子里了,那它就是传染了;否则的话,那就不是传染。咱们举个例子,套圈儿盖报纸的这种模式,只要保持报纸的干燥,这就好比给每个菌包,都戴上了口罩,根本不会传染。因为干燥的条件能够阻断所有微生物的传播途径。这也折射出来了一个技术核心——发菌的环境尽量地保持干燥。 至于其他发菌的模式,如果再赶上了高温高湿,你又没有阻断这个传播途径,那肯定会传染的。 那么问题来了,咱们在一线实操的时候,这个技术的重点放在哪里呢?大家都知道,链孢霉大多出现在熟料的栽培模式里。重点应该放在发菌之前的操作过程里,确保不让链孢霉的孢子趁虚而入。它成功的核心原理就是——“纯种培养,无菌操作”。 也有的人说,培养料里边儿多加石灰,它就不得链孢霉了。你觉得这个做法有道理吗? 种平菇,做基地,找六希! |