六希平菇种植技术——关于熟料栽培菌包污染链孢霉的几个观点

平菇种植技术，今天分享一下关于平菇种植中熟料栽培时菌包污染链孢霉的几个观点，仅供参考。

在平菇种植一线实操当中，链孢霉多发生在熟料栽培模式里，现实中呢，整个平菇行业里大多是作坊模式占据主导位置，菇农没有高大上的设备条件，再加上无菌意识不到位，链孢霉污染大有人在。但是也有不少观点误导了刚入行的小白，建议同行朋友们在反复实践当中寻找到真经。

举个例子说明这种现象，比如平菇种植熟料栽培，如何预防链孢霉污染的问题呢？有些人说，灭菌的时间越长，就越容易出现链孢霉；也有的人说，菌包灭菌的时候只要达到80多度，90多度，或者说达到100度就停火等等，甚至开放接种都不会链孢霉污染；有些人就大力的炫耀这种技术多么多么厉害。

今天揭秘这种做法的本质，我们必须承认这种做法链孢霉肯定是很少发生，但是这并不是这技术多么厉害，而是那种做法就算是让一个孩子去做，都能达到不污染的效果，因为那种做法培养料自身具有抵抗杂菌的能力。

大家总结一下它的成功条件是什么？首先，灭菌的时间要求短点。第二，灭菌的温度达到80多度，90多度不到100度吧等等，这意思就是说培养料没有蒸熟，是一种半生不熟的状态，也就是半熟料的做法。

半熟料本身就具有抵抗杂菌的能力的特点，这没什么可奇怪的。但是半熟料它也有缺点，你考虑过没？来，我们整理一下思路，我们的核心问题是问熟料栽培的链孢霉污染问题，可是有不少人呢，偷换了概念，跑到另一个赛道上去了，说什么只要半生不熟就不污染链孢霉了，这真的有意思吗？

关于熟料栽培链孢霉污染的问题，互联网上呢，还有很多的玄学，请同行的朋友们能够自行分辨。

同行朋友们，平菇种植，解决熟料栽培链孢霉污染问题的核心之核心，它就八个字——“无菌操作，纯种培养”。在实际操作当中，咱们反复优化自己的操作肯定不是问题。

种平菇，做基地，找六希！