种平菇·做基地·找六希
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只谈平菇——因为我们是专业的

只谈平菇——因为我们是专业的

你的蘑菇基地,菌包有红霉、白霉、链孢霉等等一些杂菌污染吗?你的产量低不低?质量呢?人工浪费了吗?总之效益**化了吗?

平菇行业存在两种现象,一种是,认为平菇门槛低,容易做,因为“轻敌”而误入行业;再一种是具备十年八年经验的老师傅们,也经历过了失败,总结些经验,自己也认为成功了,觉得很不错了。

其实不然。

先说说初学者们,他们认为看了几本书,看了看别人的大棚,听了几节课,就开始了所谓的创业。他万万没想到,这才是错误的开端,因为他只是看到了平菇生产的拌料—灭菌—接种—出菇的程序而已。事实上,这个行业任何人进来都能做出蘑菇来,初学者只要出蘑菇就高兴、兴奋,甚至认为成功了。其实不然,这个行业水特别深,需要大量的实战经验,需要从品种选择、配方设计、种植季节安排、大棚科学容载率、产效比等许许多多的细节进行战略分析,战术执行,越做越觉得不是容易的事情。因此,盲目的干只会反复试错,挣挣赔赔,“预干不能,放弃不忍”,这一晃就十年八年过去了。08.png

再一种情况是,他具备了十年八年的菇龄之后,在业内也有了一些话语权,听得多了,见得也多了,经验也积累不少。这都是优点,尤其是这些老师傅们,成功率也高了,污染也少了,每天也有蘑菇卖了,认为自己技术很不错了,但是,却忘了“术有专攻,技术无止境”的道理。

其实认识问题比改正问题更重要!

举个简单的小例子吧,人们常问“你的袋子是几斤的?”这好像默认了“袋子大了,产量一定就得大”。其实决定产量效益比的不仅仅是袋子大小。比如,有人说“我做的是纯玉米芯原料的,22×50厘米大袋子,每袋挣三元”,但是,你考虑过没有?同样一个大棚,袋子大了容量就少了吗?假如你使用玉米芯+棉籽皮再配合微料添加,小袋生产,小袋不见得出菇少!因为它的配方合理了。这样的话,每袋利润也是三元,但是同样的大棚容量增加了,利润是不是翻倍了呢?

所以,我们要提升到一个高度,既然它是一个平菇行业,那么我们就要用企业的高度去运营。比如,性价比,效益比,产出利润比,一定要达到**化。

目前平菇行业有种现象,因为看似技术简单,所以就有些从业者,他听说哪里的老板做的不错就过去看看,其实,说实在话,哪里的核心技术是能看来的呀?“读万卷书不如走万里路,走万里路还不如名师指路呀”,直白的说“花钱买技术是最近的路——只要对方愿意奉献技术的话”。

我们应该怎么看待“专业”这个词语?“专业”就是这个行业的“内行”。它是几十年如一日总结出的核心技术,那就是财富,一定要尊重专业。

我们六希蘑菇”技术团队认为,将来三五年甚至更长时间里,平菇行业的发展方向是,“家庭农场”或者“种植基地”模式要趋向主流。我们认为,那些过早倡导“工厂化平菇”的人们,有些冒进了。但那些过于悲观主义也是不现实的。“作坊菇农”因为技术、规模、产量、效益都比较低,还不如去打工,久而久之,“作坊菇农”就把市场让给了“农场”或“基地”了。

目前平菇行业的发展状况是,有头脑的“散户菇农模式”需要升级为“基地农场模式”。再就是跨界的有资金实力的老板要进入平菇行业,他们结合行业的专业人士去合作,做起了规模化生产。

六希蘑菇”技术团队的宗旨是,让“六希蘑菇”专有技术,打造出很多个专业的基地或农场,让平菇行业升级。让无化肥,无农药,不涂色的原生态“六希蘑菇”走进百姓的餐桌。


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