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平菇培养料——空隙度的重要性

平菇培养料——空隙度的重要性


平菇栽培料,是培养平菇菌丝的基质。平菇菌丝不能在无氧状态下生存

因此,栽培料的颗粒架构要合理,以确保菌丝氧气的供给。

平菇菌丝好氧性比较强,培养料的透气性要高一些。很多菇农没有注意到培养料的空隙度,更没有认识到它的重要性。

我们在野生菌的生态环境下可以看到,平菇菌丝的穿透力也就在15cm20cm,而且基质疏松,这样才有足够的氧气供应。只有空隙度的存在,菌丝才能够具有大量增殖蔓延的空间。才能具有一定的生物量,才能满足输给菇体发育。

在平菇生产的实践中,普遍存在着大袋生产模式(先不说它的效益比是否合理),两头出菇,但是,在出菇的时候,这一头长出一朵蘑菇之后,可是那一头的菇就长不大了。但是由于菌丝的穿透力不能满足大袋子的发菌,菇农们只能两头接种。你想过没有?假如一头接种该多么好呀?既省工又出优质菇。但是,正是因为菌丝穿透力和供氧问题达不到,人们只能费力不讨好。(但是,“六希蘑菇”技术改变了传统大袋模式)1.jpg

千万不要小看培养料的空隙度!实际上也是在强调菌丝的供氧问题。不知道朋友们是否注意到工厂化瓶栽金针菇没有?瓶内装料的时候,从瓶中预留了一个大孔四个小孔。这几个预留孔存在的好处大多了,一个是给菌丝蔓延形成了“地道战”,再一个是确保供氧具备了条件。还有,当不缺少氧气了,就可以适量增加瓶内培养料的容重,增加了单位面积的效益比。

平菇种植,培养料是不是空隙度越大就越好呢?不是的!比如,纯玉米芯的配方,颗粒间隙过大,气生菌丝过强,营养积累不够,更谈不上什么高产了。所以,这就要求我们在配料的时候,既要考虑透气性,又要考虑营养的储存和供应。

“六希蘑菇”技术团队,成功研究出了“六希”专有配方,既简单又合理。改两头出菇的大袋子为一头出菇的小袋子,由于配方独特,小袋出菇胜过了大袋出菇,这样一来,营养集中一头出菇,菇鲜肉厚,朵朵都是优质菇,既解决了菌丝的穿透力问题,又解决高产高效的问题。采摘也节省了一半人工。“六希”深深体会到了“术有专攻,学无止境”的深刻含义。


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