种平菇·做基地·找六希
抖音号:13240295896hou
快手号:hou13240295896
咨询热线:400-686-6767
新闻详情

平菇栽培,关于“光线、通风、温度、湿度”之我见【一】  ——谈谈对“光线”的理解

平菇栽培,关于“光线、通风、温度、湿度”之我见【一】

——谈谈对“光线”的理解

栽培平菇的过程中,我们需要对光线、通风、温度、湿度有一个深刻的认识和理解,这几个因素不是孤立存在的,而是相互联系的。

今天只谈谈平菇种植的基本功——光线。

看似这么简单的问题,在生产实践中却各有说辞。给朋友们分享一个案例,假如是你,你怎么回答呢?

前些天,六希合作弟子(有两年种植经验,做了20万袋),给六希总部打来电话,说:“侯老师,有这么个事——我的大棚里正在发菌呢,觉得温度低,就把大棚的棉被卷起来了,晒晒棚。通风口也完全闭着呢。可是呢,收蘑菇的商贩来拉蘑菇,因为长时间打交道也都很熟悉了,此人种平菇好多年了,因此,他就自作主张,把大棚棉被放下来,同时也把通风口打开了……人家好心的教导我:‘发菌是不需要光线的,你这样晒棚不行,而且需要氧气的,你这样闭棚很危险,很容易引起链孢霉污染’”……

朋友们,你怎么认为呢?哪种做法是错误的呢?

在这里,首先感谢关注六希蘑菇技术的所有朋友们,都说侯师傅的文章接地气,谢谢你们了。因为我不会写文章,只是一线菇农,只不过是分享一下自己的感悟而已,希望帮助到那些需要帮助的人们。

回归主题,在这里,六希蘑菇技术团队谈一下对光线的认识和理解。

一、教科书上是怎么说“光线”的呢?

教科书上的大概意思是这么描述的“子实体生长需要一定的散射光线,发菌期菌丝不需要光线。”

二、大多菇农们是怎么说“光线”的呢?

有相当一部分人认为,发菌的时候,菌丝是不能见光线的。要在黑暗的环境里发菌。

三、六希蘑菇技术团队对“光线”是怎么理解的呢?

首先,书上写的并没有错,只是我们理解错了。书上说“菌丝生长不需要光线”是相对而言的。意思是,蘑菇子实体生长的时候,需要一定的散射光线,而菌丝生长的时候,就没有必要了。


言外之意就是,有光线和没有光线,菌丝都可以生长。这是菌丝特有的属性,但是,我们不能误解成“菌丝不能见光线”。

大家可以思考一下,我们大棚里出菇的时候,蘑菇天天见到光线的同时,是不是菌丝也在天天见到光线呢?这就足足证明,菌丝见到光线是不会有问题的。

说到这里,或许有些朋友又要提出反对观点了。昨天,有位来自石家庄的从业多年的老师傅与六希总部谈合作的时候,也争论起关于平菇种植里“光线”的问题,说:“侯师傅,我的实践告诉我,假如发菌有光线的话,就能刺激出蘑菇了,往往是,菌丝发不满菌包就出菇了,所以,就得黑暗着发菌……”

朋友们,你又怎么看待这一说法呢?

我很幽默的回答说:“我们的目的就是为了出蘑菇呀,出蘑菇了这不是好事嘛”。虽然这是句迎合话,但是,却是问题的精髓……

大家分析分析,假如在有光线的环境下发菌,接种后十天或半个月里,就算有光线怎么也不出菇呀?怎么解释呢?

总结一下:单说菌丝,我们应该感谢它,它没有脾气,有没有光线,它都能生长,就像特别“好养活”的小宠物。菌丝生长到一定年龄,一定程度,就应该由营养生长转向生殖生长了,倒是我们种菇人“乱拆鸳鸯”,只要菌丝不满袋子,我就让你黑暗着,看你拿我怎么办?这好比,一个人没有长到理想的身高,你就不让人家结婚生子一样。

我们要学会与菌丝对话,与蘑菇对话,把菌丝和蘑菇赋予灵性,既理解它,又顺应它,像谈恋爱一样爱惜它,这是一种境界。

所以,我们应该顺应菌丝的生长规律,在它的营养积累过程里,在它的发育期里,争取菌袋发满菌,而不是,人为的抑制它们“晚婚晚育”。

或许又有人提出:“不是说假如菌丝有一定的后熟期,产量会高些吗?”真是议论不完的话题了,实话说,假如我们的配方不是高产配方的话,再怎么“菌丝后熟”也是白扯。这就是,我们在其它文章里反复强调的“内因是事物变化的根据”的论点,假如我们不从事物的本质入手的话,单单凭一个小小的手段或条件,是根本不可能有大的成功的。比如,一个不健康的母体,假如超过了她的生育年龄,难道还能“优生优育”吗?再说了,平菇菌丝又不只是出一茬菇就结束的,因此,让菌丝在最强壮的时节出菇,这才是最智慧的安排。

那么,怎么才能让菌丝在“发育期”就能做到发满袋子呢?这就需要我们种菇人多动脑子,改进发菌模式,改进栽培模式,力争**限度的顺应菌丝的生长发育和生殖规律。在这方面,六希有着属于自己的专利技术。咱们就不再深谈了,还请理解。

不论书本上的理论,或者专家们的理论,都是从实践中得来的。理论和实践的关系是,理论来源于实践,广大劳动者通过反复实践,去验证理论的正确性,然后用理论去指导实践服务。

说到这里,文章开头的案例,我们就不难判断了吧?可以肯定的说,正在发菌的菌包,因为温度低而晒晒棚的做法是正确的。至于是否黑暗着发菌?什么避光线的问题,我们就不必纠结了吧。

朋友们,请继续关注“六希平菇”公众号,在以后的文章里,六希将陆续对平菇种植过程中的各种因素(通风换氧、湿度、温度等等)进行深度的分析和阐述。

六希蘑菇技术团队深深的爱着每位菇友们,让我们一起努力,把平菇行业升级,更希望你也加入到六希蘑菇大家庭里来,在这里有正能量、有温暖、有怀着梦想的创业勇士们,这里有讨论,也有争论,有尊重,有种菇人劳累之后那种自恋而带来的快乐……(作者,河北六希农业科技有限公司)



分享到:
首页     |     文章视频      |   关于六希   |    联系我们  |   产品中心
联系地址:河北省保定市南二环智诚科技园1-501    联系电话:400-686-6767    联系邮箱:liuxinongye@163.com   微信号:hou13240295896